| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 263克 | 随手拌沙拉热量/卡路里130千卡 | |||
 热量130千卡,相当于冰上钓鱼65分钟消耗的热量120 | |||||
1、鸡蛋煮熟剥皮备用，黄瓜洗净切滚刀块放入碗中备用
2、意面煮熟过水装碗，紫菜用凉白开泡20秒，挤干水分，切成碎沫
3、取小碗，加入橄榄油、盐、黑胡椒粉、白芝麻，与切好的紫菜搅拌成调味酱汁（盐味可以稍微重一点，因为白煮蛋和黄瓜都没有另外入味、整个菜都靠这个酱汁入味）
4、鸡蛋切块，把酱汁淋入，搅拌均匀即可
5、我为了摆盘好看，事先把黄瓜和鸡蛋摆了造型，点缀了意面，然后把紫菜淋在上面。自己在家吃的话，直接混合拌均就可以了，真心好吃
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、降血糖、健脑安神等功效；可与蜂蜜、鱿鱼、苹果搭配；与水芹菜、青椒、小白菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、润肺利咽、清热解毒等功效；可与玉米、苋菜、明虾搭配；与田鸡、豆奶、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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