| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 芝士 | 克 | 358千卡 | 328千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 675克 | 火腿芝士肉沫炒饭热量/卡路里1545千卡 | |||
1、火腿切丁,将鸡蛋打入搅拌。加少许盐。
2、热锅冷油。将肉沫炒熟加入青菜,继续翻炒。
3、倒油,将火腿和鸡蛋倒入锅中,然后立即放入事先切碎芝士渣,待芝士融入鸡蛋时,从锅中捞起。

4、最后,放入全部炒好的食材和米饭中低火翻炒。加适量盐和味精,还可以加点黑芝麻哟~
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、保护肝脏等功效;可与明虾、洋葱、银鱼搭配;与糖精、田鸡、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
芝士的热量328千卡(每100克);具有保护眼睛、促进代谢、增强活力等功效;与鲈鱼、莴笋、羊肉相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有滋阴、润燥、补钙等功效;
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消除疲劳、健脾养胃、止渴等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
肉末的热量395千卡(每100克);具有润肌肤、生津液、补钙等功效;可与苋菜、香菇、芸豆搭配;与豆类、基围虾、甘草相克,同食可能会引起不适;
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