| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 491克 | 胡萝卜鸡蛋饼热量/卡路里1200千卡 | |||

1、
首先发面,酵母粉兑温水和在面里,揉搓成面团然后放一边醒面。放面团的容器上敷层保鲜膜,不然面表皮会干滴!
接着做馅,胡萝卜擦丝,泡发木耳切碎,虾皮切碎,炒好的鸡蛋切碎。油锅葱花爆香把上述材料依次放入煸炒,然后放五香粉,盐,香油。 炒好的馅比较香,胡萝卜也不会咯吱咯吱的。

2、醒好的面团擀成等量的几个圆饼,放好馅,捏实。油锅放薄薄一层油,小火烙饼

3、开吃吧
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、防癌、下气等功效;可与莴笋、黄豆、香菜搭配;与木瓜、白酒、杏相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、预防癌症、美容护肤等功效;可与小米、牡蛎 、北极虾搭配;与甲鱼 、牛奶、茶叶相克,同食可能会引起不适;
虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有保护心血管、增强体质、缓解神经衰弱等功效;可与小白菜、紫菜、丝瓜搭配;与茶叶、红枣、枣相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养心、补虚损、健脾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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