| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 581克 | 牛肉炒韭菜热量/卡路里486千卡 | |||
 热量486千卡,相当于坐飞机486分钟消耗的热量60 | |||||
1、放油，烧热。然后放大蒜和姜
2、然后把韭菜头部比较不容易熟的先放进去。
3、然后把牛肉放进去，（牛肉事先要先放盐、鸡精、味精、糖）
4、烧一下就好了，牛肉很容易熟的。然后在吧剩下来的韭菜放进去。炒下加点酒。
5、然后就大功告成，很简单哦~。味道也不错。家常小菜！
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补中益气、促进康复、补铁等功效；可与茭白、鸡蛋、芹菜搭配；与韭菜、田螺、鲶鱼相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有润肠通便、益肝健胃、散瘀等功效；可与鲫鱼、豆腐、青鱼搭配；与虾皮、牛奶、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
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