麻辣茄丝的热量/卡路里_麻辣茄丝的做法

1、茄子茄丝，如果茄丝变红用水泡一下或炒前冲一下。
2、火腿肠切片，葱切葱花。
3、锅中入油倒入花椒炒香将花椒捞出，加入葱花辣椒碎炒香倒入茄丝翻炒，下盐十三香翻炒均匀，沿锅边加入清水略煮一下，茄子出水变软倒入火腿肠，沿锅边淋入少许生抽，翻炒均匀后出锅即可。

火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有润燥、生津液、润肌肤等功效；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、治疗高血压、降血压等功效；可与五花牛肉、芦荟、后腿牛肉搭配；与米豆腐、金丝小枣、腐竹相克，同食可能会引起不适；

花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有预防高血压、芳香健胃、增加食欲等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、祛除腥膻之味、帮助消化等功效；与红豆馅、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；

十三香的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有提鲜、调味、增加食欲等功效；

麻辣茄丝的热量和减肥功效