| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆角 | 克 | 235千卡 | 47千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 286千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 700克 | 四季豆炒肉丁热量/卡路里521千卡 | |||

1、瘦肉切丁放入盐,水淀粉,料酒,白胡椒粉淹半小时

2、豆角切丁,锅里面多放些油把豆角炒蔫,倒入肉丁放入调味聊炒熟既可。

3、喜欢的话可以放一些橄榄菜,葱姜。本人不喜欢姜和葱所以没放。
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有益气健脾、下气、补肾等功效;可与冬瓜、绿豆、鸡肉搭配;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有滋肝阴、润肠胃、补虚等功效;可与韭菜、牡蛎、圆白菜搭配;与乌梅、雪梨、百合相克,同食可能会引起不适;
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