柠檬香草蛋糕的热量/卡路里_柠檬香草蛋糕的做法

1、准备好食材吧！
2、黄油隔水融化，然后依次加入50g细砂糖、酸奶，搅拌好，再把三个蛋黄分次加入，并每次都要搅拌均匀。然后玉米淀粉、香草粉、低粉一起拌匀过筛加入之前拌好的黄油酸奶混合液里。在这一步可以挤一半的柠檬汁进去。
3、蛋白打发至湿性发泡，剩下的15g白砂糖分三次加入，中间把柠檬汁分几次加。因为我追求的口感要粘稠一点，所以打到湿性发泡就好，如果童鞋们想干点的口感，这一步可以打至硬性发泡。
4、模具底刷点黄油更好脱模，我没摸匀导致最后有点沾底。把打发好的蛋白分三次加入第二步的混合物里，上下翻动拌匀。然后倒入模具，震几下把大气泡震出来。
5、烤箱中层，水浴法，上下火，175度，约15分钟，自己掌握下火候哈，我烤的嫩点。
6、这一步当然也很重要，很多童鞋只看到做出来的成就感，不知道有一堆东西要清洁呢！
7、烤好了，拿出来冷却，用塑料切刀切成小块，切上去的手感就很软很糯，我就知道自己成功了，嘻嘻！

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、润肺利咽、保护肝脏等功效；可与香椿、生菜、银鱼搭配；与牛奶、红薯、豆浆相克，同食可能会引起不适；

酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、明目、治疗便秘等功效；可与蓝莓搭配；与黄豆、香蕉、鱼籽相克，同食可能会引起不适；

低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有治疗便秘、宽肠胃、治便秘等功效；

柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防心血管疾病、化痰、健脾等功效；可与马蹄、三文鱼、蜂蜜搭配；与山楂、山楂干、山楂＋牛奶相克，同食可能会引起不适；

柠檬香草蛋糕的热量和减肥功效