| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 469千卡 | 361千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 24千卡 | 484千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 20千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 225克 | 金枪鱼时蔬披萨热量/卡路里603千卡 | |||

1、高筋粉、酵母水(酵母化于少许水),糖水(糖化于水),奶粉,一起揉成面团;加黄油再揉,不要出膜,揉匀即可;(如果不加黄油,加橄榄油也可,风味更足还健康些)

2、室温下,发酵1.5倍大,时间可能根据当天的温度高低,需要30分钟到1个小时;
面团排气,揉圆,再擀成面皮,放入饼盘中;
用叉子在饼底上扎孔,静置15分钟松驰;

3、用勺子涂上蕃茄酱,撒上第一层奶酪丝;

4、蔬菜,金枪鱼肉,洒一点细盐,再放一层马苏里拉;

5、烤箱202度,18分钟, 取出。

6、用批萨刀切开几道,在痕迹处再洒一层奶酪丝;

7、再 入烤箱,202,5分钟,看奶酪丝化开,周围那圈饼皮显黄色即可。
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止渴、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、调味、疗疮等功效;可与番茄、杨桃、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有治疗便秘、大便秘结、改善视力等功效;可与香蕉、木瓜、甘蔗搭配;与猕猴桃、香椿、钙粉相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、促进身体发育、加饱腹感等功效;
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