| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苋菜 | 克 | 64千卡 | 21千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 926克 | 苋菜黄瓜饼热量/卡路里1221千卡 | |||

1、苋菜,黄瓜,洋葱切丝;2.放入鸡蛋拌匀,加入盐,味精,胡椒粉,面粉拌匀;3平底锅烧热加油,煎至两面金黄即可。
苋菜的热量21千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有增强体质、清肝解毒、清利湿热等功效;可与猪肉、猪肝、鸡蛋搭配;与大闸蟹、甲鱼、牛奶相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有生津止渴、减肥强体、降血糖等功效;可与绿豆芽、醋、豆腐搭配;与油菜、小白菜、圆白菜相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有补虚损、益精气、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有提神、帮助消化、杀菌等功效;可与苹果、苦瓜、猪肝搭配;与黄豆、蜂蜜、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、清热解毒、健脑益智等功效;可与韭菜、洋葱、基围虾搭配;与鹅、菠萝、牛奶相克,同食可能会引起不适;
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