| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鹅 | 克 | 2789千卡 | 251千卡 | ||
| 笋干 | 克 | 454千卡 | 275千卡 | ||
| 总量 | 1276克 | 笋干老鹅热量/卡路里3243千卡 | |||
 热量3243千卡,相当于汽车打蜡721分钟消耗的热量270 | |||||
1、鹅洗净，去血水，炖煮片刻。
2、捞出煮熟的鹅控干，汤待用。
3、锅中放油，姜片爆香，放入鹅块翻炒，加入2中汤汁,加事先泡发的笋干,加盐糖等辅料,大火烧开,小火慢炖入味。
4、汤汁收到半干,加小葱鸡精出锅。
鹅的热量251千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养胃止渴、缓解咳嗽、预防慢性病等功效；可与白萝卜搭配；与梨、鸡蛋、柿子相克，同食可能会引起不适；
笋干的热量275千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
