| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 葱头 | 克 | 376千卡 | 348千卡 | ||
| 总量 | 108克 | 红烧孜然鸡翅根热量/卡路里376千卡 | |||
 热量376千卡,相当于小提琴150分钟消耗的热量150 | |||||
1、鸡翅根洗净，放入料酒，葱，姜，花椒腌制20分钟左右
2、葱头切块备用
3、放入翅根连同腌制时用的葱姜煸炒，翅根煎至颜色变金黄色出锅备用
4、再用葱姜炝锅，放入煎制过的翅根，酱油，料酒，胡椒粉，孜然粉，盐翻炒几下
5、放入电压力锅，把腌制翅根时用剩的料水倒入，再加入水没到翅根，放置电压力锅鸡肉档压制
6、电压力锅压好
7、倒入炒锅大火收汁，放入葱头块和孜然粒
8、成品
葱头的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
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