| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 青蒜 | 克 | 40千卡 | 34千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 625克 | 馍夹回锅肉热量/卡路里2016千卡 | |||

1、五花肉煮熟、至凉、改刀成片、洋葱改刀成块、青蒜该刀成段、取锅入油、小料与酱煸香、下入五花肉片、开小火、翻炒、即肉片萎缩时、再下入青蒜、调味、翻炒均匀即可!馍蒸熟围盘边
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有利二便、补虚、补肾养血等功效;可与茄子、白菜、蘑菇搭配;与百合、鹌鹑、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补钙、杀菌、消炎等功效;可与玉米、鸡蛋、猪骨搭配;与黄豆、蜂蜜、河虾相克,同食可能会引起不适;
青蒜的热量34千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有排毒清肠、消食理气、改善肝功能等功效;可与莴笋搭配;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃消食、健胃、帮助消化等功效;可与花菜、白菜、基围虾搭配;与猪肝、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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