芝心肉丸仔的热量和减肥功效

猪肉 250克、芝士适量、土豆适量、盐适量、白糖适量、料酒适量、生抽适量、淀粉适量、面包糠适量

1、猪肉剁细，放入糖、盐、生抽、料酒、胡椒粉、淀粉抓匀腌制20分钟，土豆蒸熟去皮碾成土豆泥，与肉泥拌匀。芝士切小块，将肉泥压扁保住芝士封口，团好，裹上面包糠，下油锅炸至金黄即可。
2、装盘，配香菜点缀，可以配酱料也可单独食用

食材功效信息

猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、解热毒、止消渴等功效；可与小白菜、木瓜、豆腐皮搭配；与甲鱼、荞麦、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；

芝士的热量328千卡（每100克）；具有预防心血管疾病、促进胃肠蠕动、保护牙齿等功效；与菠菜、杨桃、莴笋相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、宽肠通便、和胃等功效；可与牛腩、豇豆、黄瓜搭配；与圣女果、樱桃番茄、香雀相克，同食可能会引起不适；

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