| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酱肉 | 克 | 703千卡 | 395千卡 | ||
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 801克 | 酱肉双鲜热量/卡路里1082千卡 | |||

1、肉用香料盐腌制一天,用火烧黑,刮去黑渣切块
2、土豆豆角切块,上火炸之金黄,辣椒呛锅加耗油酱油烹香,放入原料,加点水翻炒
酱肉的热量395千卡(每100克);具有补肾气、止消渴、滋肝阴等功效;可与莴笋、冬笋、茄子搭配;与牛里脊、明虾、龟相克,同食可能会引起不适;
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增进食欲、暖脾胃、利水消肿等功效;可与香菇、冬瓜、土豆搭配;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补充营养、和胃、利水消肿等功效;可与黄瓜、豇豆、豆角搭配;与圣女果、螃蟹、柿子相克,同食可能会引起不适;
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