| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 总量 | 483克 | 韭菜水饺热量/卡路里243千卡 | |||

1、饺子粉用温水搅拌成雪花片再揉成面团,醒20分钟

2、鸡蛋炒散晾凉

3、虾仁用料酒和盐腌制

4、韭菜切碎、姜切沫、为了增加营养将焯过水的鲜蘑切碎一同放入已凉的鸡蛋碎中加入油及盐调味。

5、将面揉成长条,揪成小剂子,擀成皮子。

6、放入馅料

7、捏成饺子

8、最后包一个盒子

9、锅放水烧开放入饺子,开锅后点一次水,再开锅,饺子就可出锅了

10、和和美美,快乐开心,开吃喽
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有解毒、润肠通便、益肝健胃等功效;可与基围虾、黄豆芽、猪肉搭配;与蜂蜜、蒜薹、牛里脊相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、养血发胎、滋阴润燥等功效;可与羊排、牡蛎 、百合搭配;与茶叶、豆奶、柿子相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有通乳、促进消化、抗早衰等功效;可与紫菜、葡萄、豌豆搭配;与葡萄、茶叶、山药相克,同食可能会引起不适;
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