| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 340克 | 鸡蛋韭菜煎饼热量/卡路里1091千卡 | |||
 热量1091千卡,相当于坐飞机1091分钟消耗的热量60 | |||||
1、拌匀的鸡蛋面粉糊
2、调味，加盐。韭菜末
3、锅里加点油，饼煎出来颜色会比较好看，也更香一些
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、解热烦、滋阴润燥等功效；可与海虾、桂圆肉、香椿搭配；与柿子、牛奶、鹅相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、和血、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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