| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱿鱼 | 克 | 375千卡 | 75千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 味极鱿鱼圈热量/卡路里375千卡 | |||

1、鱿鱼洗净去牙去墨去鞘,鱼头对半开,鱼身如图切成8mm左右厚度的圈圈。

2、是不是发现肚子里有好多肥肥的油?就是这样的圈圈了,沥干水。

3、把鱿鱼圈圈放到煮开的加料酒的姜葱水中灼一下水,捞起沥干。

4、大火热油锅把姜葱蒜爆香,倒入沥干水的鱿鱼圈翻炒到水一分钟左右。

5、倒入少许的糖、盐,倒入两汤匙左右的味极生抽。

6、翻炒到水干,下葱花,上锅。
鱿鱼的热量75千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有缓解疲劳、恢复视力、防治贫血等功效;可与黄瓜、猪蹄、鸡腿菇搭配;与番茄酱、茶叶、茄子相克,同食可能会引起不适;
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