| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 总量 | 527克 | 如意蛋卷热量/卡路里673千卡 | |||

1、鸡肉剁成肉糜

2、香菇洗净切碎

3、葱姜蒜分别切碎

4、将所有材料加盐、淀粉、料酒搅拌均匀

5、鸡蛋划散后摊成蛋皮

6、将肉馅放在蛋皮上

7、沿一边卷起,卷的紧一些,边缘抹点蛋液收口

8、上锅蒸15分钟即可
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防佝偻病、降血压、预防高血压等功效;可与牛腩、芹菜、豇豆搭配;与海虾、鹌鹑、鸽肉相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、润肺利咽、保护肝脏等功效;可与小米、牡蛎 、肥牛搭配;与茶叶、柿子、茶叶相克,同食可能会引起不适;
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋骨、益五脏、温中益气等功效;可与茼蒿、松子、冬虫夏草搭配;与北极虾、红薯、李子相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1