| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | ||
| 葱伴侣甜面酱 | 克 | 257千卡 | 180千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 白酒 | 克 | 398千卡 | 295千卡 | ||
| 总量 | 613克 | 酱烧鱿鱼-铁板鱿鱼热量/卡路里902千卡 | |||
1、鱿鱼切好,锅里放水烧开放入适量白酒,把鱿鱼放进去,水再次煮开后放入凉水中冲凉待用。
2、热锅凉油,油热了以后葱下锅变出香味后转中小火放入甜面酱和酱油翻炒,看到面酱起小泡泡了以后倒入沥干水的鱿鱼,翻炒均匀后加少量的盐就可以出锅了

3、装盘后撒点孜然粉在鱿鱼上,这样就更像咯
鱿鱼的热量75千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有缓解疲劳、恢复视力、防治贫血等功效;可与木耳、猪蹄、鸡腿菇搭配;与番茄酱、茄子、茶叶相克,同食可能会引起不适;
葱伴侣甜面酱的热量180千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、防癌、止痒消肿等功效;
白酒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有助药力、增进食欲、陶冶情操等功效;可与青梅、青梅果脯、锁阳搭配;与牛小排、牛腱子、牛臀肉相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1