| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 马齿苋 | 克 | 53千卡 | 15千卡 | ||
| 总量 | 352克 | 凉拌马齿苋热量/卡路里53千卡 | |||
 热量53千卡,相当于水中柔软体操13分钟消耗的热量240 | |||||
1、将马齿苋摘成段，洗干净。
2、锅内加水，加少许盐和油，水开后放入马齿苋焯水，色成碧绿即可捞出。
3、用清水多次洗净粘液，淋干水分，放入大碗中。
4、将蒜瓣捣成蒜泥，浇在马齿苋上，放入生抽、盐，醋、香油和橄榄油，.拌匀即成。
马齿苋的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消炎止痛、止泻、清热除火等功效；可与猪肠、黄花菜、大蒜搭配；与黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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