| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 770克 | 鲫鱼汤热量/卡路里590千卡 | |||
 热量590千卡,相当于划船148分钟消耗的热量240 | |||||
1、葱洗净，打成结备用。西红柿切片备用。姜四片备用。
2、将去鳞，去内脏洗净血水。抹上一点点盐和油，将一片姜片切碎放入鱼肚子里，腌制十五分钟。
3、热油锅，将腌制好的鱼放入锅内双面煎至稍微金黄就好，然后放入葱结，西红柿片，姜片，加入适量清水，待开后再滚三分钟让西红柿的酸甜入汤中，加少许盐即可。鱼和西红柿、葱用浅盘装起，汤用碗装起，喝汤吃鱼。
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肝养目、和中开胃、通乳汁等功效；可与绿豆芽、黑木耳、枸杞子搭配；与冬瓜、蜂蜜、五花肉相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、帮助消化、抗衰老等功效；可与黄鱼、西兰花、菜花搭配；与鱼干、河蚌、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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