酱焖黄花鱼的热量和减肥功效

1、将黄花鱼刮去鳞，掏净内脏及鳃洗净，在鱼两面剖上斜直刀。

2、用盐、淀粉腌制10分钟。

3、葱切葱段，姜切片。

4、锅内倒油烧至6成热，放入鱼小火慢炸后捞出备用。

5、底锅留少许油，爆香葱姜。

6、加1勺甜面酱。

7、倒入适量味极鲜。

8、加点蚝油。

9、再将炸好的鱼放入略煎，让其均匀裹上汤汁。

10、最后倒入适量水，焖干水分即可。