| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 酸奶 | 克 | 187千卡 | 104千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 112千卡 | 321千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 36千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 540克 | 爆浆蓝莓酸奶面包热量/卡路里1418千卡 | |||

1、所有原料都放入面包机里,先用筷子把食材搅拌均匀静置15分钟;

2、启动面包机的揉面程序,揉面30分钟即可;

3、让面团发到两倍大;

4、揉面排掉里面的气体后把面团分成60克左右的小剂子后盖上保鲜膜静置15分钟;

5、取一个剂子,包入5个左右的蓝莓;

6、再放入一小勺蓝莓果酱,

7、包好后收口朝下,滚圆;

8、放入烤盘,让其发酵到1.5倍左右;
9、烤箱预热180度,入中层,烤25分钟即可。
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除热、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
酸奶的热量104千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有提高免疫力、抗癌、治疗便秘等功效;可与蓝莓搭配;与香蕉、黄豆、鱼籽相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、延缓衰老、养血发胎等功效;可与青椒、基围虾、肥牛搭配;与糖精、菠萝、豆浆相克,同食可能会引起不适;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进胃肠蠕动、杀菌、保护肝脏等功效;可与梨、牛奶、雪花梨搭配;与大米、腐竹、韭菜相克,同食可能会引起不适;
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