| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 588克 | 醋溜白菜热量/卡路里221千卡 | |||
 热量221千卡,相当于打沙袋37分钟消耗的热量360 | |||||
1、白菜洗净，切片！控水！
2、凉油下锅，把红辣椒切开放入锅中，倒入切好的葱姜蒜爆香，加入白菜！
3、加入少量盐和糖还有陈醋翻炒，如果水分比较少可以少加入一点水，盖锅盖焖三分钟或者五分钟！
4、兑汁水淀粉
5、把兑好的水淀粉放入锅中，快速翻炒出锅！
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、养胃生津、清热解毒等功效；可与甜椒、豆腐皮、瘦肉搭配；与山竹、羊肝、兔肉相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有挡辐射、促消化、减肥等功效；可与花菜、白菜、茄子搭配；与胡萝卜、羊肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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