| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红腰豆 | 克 | 135千卡 | 337千卡 | ||
| 鲜豌豆 | 克 | 42千卡 | 105千卡 | ||
| 四季豆 | 克 | 12千卡 | 24千卡 | ||
| 卷心生菜 | 克 | 10千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 180克 | 焗烤薯茸虾饼热量/卡路里199千卡 | |||

1、全部食材。虾肉去肠线洗净剁成虾泥,用黑胡椒、盐调味,再倒入少许橄榄油和葱姜碎搅拌均匀,腌制10分钟。

2、薯茸里放少许盐橄榄油调味,薯茸一分两半,做成两个薯泥饼。

3、把虾泥放在中层,就和汉堡包一样。

4、........

5、薯茸饼上面涂抹一层软奶酪。

6、.........

7、进烤箱200度焗烤15分钟。
8、红腰豆、蘑菇、四季豆煮熟,青豌豆开水烫熟,炒锅上火放入少许橄榄油爆香洋葱,放入煮熟的食材翻炒两下调味再洒上少许黑胡椒碎即可出锅备用(不用炒,拌食也可以)。
9、生菜、紫甘蓝丝用橄榄油、盐、胡椒粉、白酒醋拌好做成清淡色拉备用。

10、用什锦蔬菜色拉配盘码放好,把烤好的薯茸馅饼放入盘里,撒上调好味儿的海鲜黑椒汁即可食用。
红腰豆的热量337千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有提高免疫力、补血益气、增强免疫力等功效;
鲜豌豆的热量105千卡(每100克);具有消痈肿、利小便、解乳石毒等功效;可与蘑菇、玉米搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
四季豆的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养胃下气、利水消肿、强壮骨骼等功效;可与干香菇、花椒粉搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
卷心生菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;
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