| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 酸萝卜 | 克 | 58千卡 | 30千卡 | ||
| 红灯笼椒 | 克 | 20千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 836克 | 开胃培根卷热量/卡路里837千卡 | |||
1、培根中段切半,黄瓜、酸萝卜、红椒、菠萝配菜切丝。
2、热油小火,把培根二面煎熟。
3、培根摊平放,将配菜卷起来。将接口处竖着插上牙签固定。
4、从中间剪断 注意不要弄散了
5、用夹子夹住培根卷,蘸上鸡蛋液,再将底面煎熟。
6、用辅料摆盘 培根卷竖放 挤上千岛酱 或者按图摆
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有消食、祛寒、健脾等功效;
菠萝的热量50千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补脾止泻、消除水肿、清理肠胃等功效;可与杨桃、鸡肉、猪肉搭配;与鸡蛋、牛奶、萝卜相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒消肿、抗肿瘤、生津止渴等功效;可与醋、鱿鱼、木耳菜搭配;与橙子、哈密瓜、金桔相克,同食可能会引起不适;
红灯笼椒的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;
酸萝卜的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;
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