番茄炒蛋的热量和减肥功效

1、鸡蛋打到碗里，打成蛋液，放稍许盐。番茄切小块，如果不嫌麻烦就去皮。

2、将油锅烧热，油可多放些，鸡蛋较吸油。蛋液一点点倒进锅内，边倒边翻炒，炒的时候注意不要粘锅并将鸡蛋打散。

3、将鸡蛋起锅，将锅冲洗干净。这一步很重要，一定要洗锅。可以留些油腻，但一定要刷一遍。

4、将锅里的水倒干净，将锅烧热确保里面没水了倒油。油烧热后将切好的番茄下锅翻炒，炒至7成熟放些盐，将炒好的鸡蛋倒进去翻炒一分钟则可起锅。