蘑菇瘦肉汤的热量和减肥功效

蘑菇两百克、猪肉三两、食用油一点点、盐适量、酱油生粉一点点

1、蘑菇手撕两半，我在超市买的桂珍菇，小个的那种，如果是大一点的蘑菇就需要多撕几瓣了，用水洗干净，瘦肉切丝，加生粉酱油调匀备用，我切了几片肥肉，锅烧热，倒入油，肥肉先放进去翻炒一下，看着熟了就可以了，把瘦肉倒进去，快速翻炒，表面断生后加入蘑菇，翻炒一下，最好蘑菇完全沾上油，加入水，差不多是食物的两倍分量，烧开后放一点点盐，不要太咸，起锅后撒一点葱，就可以了

食材功效信息

蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促消化、理气、稀化痰液等功效；可与鸡翅、木瓜、三文鱼搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；

猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、润肠胃、生津液等功效；可与木瓜、菜花、藕搭配；与北极虾、红豆、黄豆相克，同食可能会引起不适；

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