| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑米 | 克 | 341千卡 | 341千卡 | ||
| 薏仁 | 克 | 179千卡 | 357千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 53千卡 | 264千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 159千卡 | 397千卡 | ||
| 桂圆干 | 克 | 47千卡 | 313千卡 | ||
| 总量 | 225克 | 黑米薏仁桂圆汤热量/卡路里779千卡 | |||
 热量779千卡,相当于吹喇叭390分钟消耗的热量120 | |||||
1、黑米和薏仁淘洗后加入足量清水一起浸泡3-4小时；
2、2桂圆干冲洗后用温水浸泡15分钟；
3、浸泡后的黑米、薏仁、红枣和浸泡水一起煮开，转小火熬煮1小时；
4、浸泡后的桂圆干连水一起加入锅中，
5、再加入冰糖煮15分钟即可。
黑米的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有补益脾胃、抗衰老、滑涩补精等功效；可与粳米、大米、红豆搭配；
薏仁的热量357千卡（每100克）；具有利水消肿、防癌、舒筋除痹等功效；可与栗子、南瓜、粳米搭配；与海带相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有抗癌、防治心血管病、补益脾胃等功效；可与南瓜、薏仁、兔肉搭配；与黄瓜、银鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
桂圆干的热量313千卡（每100克）；具有健脑安神、惊悸、补养心脾等功效；可与当归、小米面、甲鱼搭配；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺、和胃润肺、润肺止咳等功效；可与五味子、银耳、鸭梨搭配；
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