橙香玉米面包的热量和减肥功效

面粉 1 1/2杯，约195克、玉米面粉 1/2杯，约65克、橙子 1个、什锦莓子干 1把、盐 1/4小勺，约1.25克、泡打粉 1小勺、苏打粉 1小勺、无盐黄油 4大勺，约60克、细砂糖 1/2杯，约100克、鸡蛋 2个、酪乳 1/2杯，约120毫升

1、黄油放置于室温，至软化。橙子皮擦成屑，橙子挤出橙子汁，约得1/4杯，约60ml。
2、预热烤箱350华氏度，约175摄氏度。
3、取一碗，混合普通面粉、玉米面粉、盐、泡打粉和苏打粉，搅拌均匀备用。
4、另取一大碗，用电动打蛋器打发黄油，加入细砂糖继续打发。分次加入鸡蛋，完全混合后再加入第二个。打发至均匀即可。加入橙子皮屑。
5、混合酪乳和橙子汁，搅拌均匀。
6、将面粉和酪乳橙汁混合物分次加入到打发的黄油混合物里，以1/3面粉、1/2酪乳橙汁、1/3面粉、1/2酪乳橙汁、1/3面粉的顺序。每一次都混合均匀后加入下一项。最后加入莓子干，搅拌一下即可。
7、模具里薄薄抹一层黄油，倒入面糊，表面抹平。
8、入烤箱约40-45分钟。取出，放置于烤架上冷却。