| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 691克 | 杂菜煎饼热量/卡路里1153千卡 | |||

1、材料,都没用完,蔬菜这样多的量可以做好几次

2、洋葱和紫甘蓝菜切碎,这次我切得不够细,可以更细饼才能煎得薄

3、胡萝卜和火腿切丁,易熟

4、鸡蛋加水打散

5、加面粉搅匀

6、加芝麻酱花生酱到面糊里

7、加入食材搅匀,面糊不能太稀会不成型

8、小火热油后下面糊糊,煎到边缘吱吱作响变黄后翻面

9、注意薄厚度和煎的时间,不然会这样焦掉

10、完成了
面粉的热量366千卡(每100克);具有补虚损、增强免疫力、润肺补肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、清热解毒、延缓衰老等功效;可与羊排、辣椒、荠菜搭配;与消炎片、糖精、味精相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有生津益血、滋肾填精、健脾开胃等功效;可与山楂、洋葱、冬瓜搭配;与菱角、甘草、田螺相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、抗癌、促进消化等功效;可与黄豆、绿豆芽、西瓜搭配;与山药、杏、山楂干相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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