| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鳕鱼 | 克 | 239千卡 | 88千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 荷兰豆 | 克 | 12千卡 | 30千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 806克 | 奶香鳕鱼块热量/卡路里953千卡 | |||

1、鳕鱼以均匀的盐和黑胡椒粉涂抹,然后放入冰箱冷藏备用。

2、洋葱切丁,蒜头切末,小番茄去皮对半切开,荷兰豆清洗干净备用

3、干锅加热然后倒入少量橄榄油

4、油温7成放入鳕鱼块,转中小火慢慢煎。

5、一面煎差不多定型后加入黄油

6、锅内剩的奶油可把洋葱、蒜末炒出香味,然后放入荷兰豆一起翻炒。

7、挤入剩余的半颗柠檬汁,然后把小番茄倒入,加适量盐和胡椒粉翻拌均匀后淋在煎好的鳕鱼块上一起食用。食用时可把焦糖化的柠檬挤出汁为食物添加温和的酸味。

8、这菜高端大气上档次不?是不是都想叫你男人给你整这么一盘?妹子们!就别做嫁厨子的梦了,自己动手比啥都强。学会一手好菜,还怕缺个男人?
鳕鱼的热量88千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有降血糖、治疗高血压、预防高血压等功效;可与胡萝卜、香菇、豆腐搭配;与香肠、红酒相克,同食可能会引起不适;
荷兰豆的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防便秘、治便秘、清肠利尿等功效;可与红糖、虾仁、蘑菇搭配;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血脂、延缓衰老、促进消化等功效;可与鸡蛋、玉米、猪骨搭配;与皮皮虾、虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、健脾胃、预防心脑血管疾病等功效;可与生菜、猪肉、莴笋搭配;与蜂蜜、鸡翅、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进血液循环、防癌、保护皮肤等功效;
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