| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 菜椒 | 克 | 18千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 872克 | 杏鲍菇炖鸡热量/卡路里1122千卡 | |||
 热量1122千卡,相当于保龄球运动374分钟消耗的热量180 | |||||
1、先把鸡腿洗净。
2、剁成小块。
3、杏鲍菇、菜椒洗净。
4、杏鲍菇切成滚刀块，菜椒用手掰成小块。
5、不沾锅烧干，放入鸡块翻炒。
6、煸炒至没有水分。
7、盛出来备用。
8、葱、姜、切碎，八角洗净。
9、锅里放油，放入葱、姜和八角。
10、倒入料酒、酱油。
11、放入鸡块翻炒均匀。
12、放入杏鲍菇翻炒。
13、可口可乐一罐。
14、倒入锅中，大火烧开，小火炖30分钟。
15、放入菜椒翻炒2分钟。
16、放入味精调味即可。
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血脉、补虚填精、健脾胃等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、提高免疫力、消食等功效；与田螺、驴肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
菜椒的热量22千卡（每100克）；具有治疗便秘、治便秘、大便秘结等功效；可与鳕鱼、虾、北极虾搭配；与黄瓜、羊肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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