火腿肉炒土豆的热量和减肥功效

火腿肉适量、土豆适量、葱适量、盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量

1、土豆去皮切成长条状。2、火腿肉切成长条状。3、葱切成小段。4、热锅注油下火腿肉略炸一小会。5、土豆条入锅翻炒均匀调入适量的盐鸡精和少许胡椒粉，倒入没过土豆的水加盖中火焖至收汁。6、加入葱段翻炒均匀，出锅咯。

食材功效信息

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、益气、美容养颜等功效；可与牛肉、牛里脊、豇豆搭配；与香雀、香蕉、螃蟹相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、抗菌、减肥等功效；可与冬菇、里脊牛肉、牛上脑搭配；与日本豆腐、嫩豆腐、千页豆腐相克，同食可能会引起不适；

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