自制肉丸的热量/卡路里_自制肉丸的做法

1、将适量马蹄、猪瘦肉、胡萝卜、香菇都剁末，放入一个大碗一起搅拌，再加入鸡蛋一个和上述少量辅料及淀粉，不停的搅拌、使之均匀；然后用小汤勺舀起一个个小团，入油锅煎至两面金黄色；最后隔水蒸10分钟。

猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、解热毒、止消渴等功效；可与魔芋、菜花、卷心菜搭配；与红螺、梨、鸭梨相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、促进消化、增加食欲等功效；可与香菇、草鱼、绿豆芽搭配；与茼蒿、红枣、樱桃相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、预防佝偻病、增强免疫力等功效；可与牛腩、豆腐、木耳菜搭配；与西红柿、鹌鹑、鸽肉相克，同食可能会引起不适；

淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠通便、治便秘、大便秘结等功效；

自制肉丸的热量和减肥功效