| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪排骨 | 克 | 1978千卡 | 361千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 889克 | 粽香糯米骨热量/卡路里3189千卡 | |||
 热量3189千卡,相当于擦玻璃1063分钟消耗的热量180 | |||||
1、排骨洗净、过沸水几分钟、捞起沥干，加老抽、蚝油、盐、鸡粉、白胡椒粉、料酒、白糖各适量、拌匀并腌制2小时。
2、将泡好的糯米捞起沥干、加盐、老抽、白糖各少量、拌匀，也同时腌会儿时间、令米入味。
3、取粽叶一张、减去头尾、铺平，取一粒排骨放至粽叶一头、再铺一些糯米盖上，然后卷成卷儿；再把卷好的糯米骨隔水蒸，待烧开后改中火继续闷烧50分钟。
4、时间到了，香喷喷的糯米骨好啦！
猪排骨的热量361千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止虚汗、护发明目、舒筋活血等功效；可与枣、鸭肉、香瓜搭配；与鸡胸脯肉、莲子、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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