西红柿鸡蛋疙瘩汤的热量和减肥功效

西红柿一个、鸡蛋一个、疙瘩小半碗、葱适量、食用油适量

1、油锅爆葱花，将切好的西红柿下锅翻炒，等西红柿不太成形时，加热水，水沸腾了下疙瘩，然后下搅拌好的鸡蛋，放盐，鸡粉出锅即可，也可在出锅后再依据自己的口味放些葱花或香菜。

食材功效信息

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、清热解毒、预防高血压等功效；可与芥蓝、三文鱼、蜂蜜搭配；与猪肝、冰棍、河蟹相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、美容护肤、养血发胎等功效；可与香椿、干辣椒、青椒搭配；与红薯、豆浆、桔子相克，同食可能会引起不适；

你可能还喜欢

粉红色西红柿要生吃生吃