| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 105克 | 农家肚片热量/卡路里39千卡 | |||

1、准备好所有的食材。

2、熟猪肚切薄片,胡萝卜切斜片,洋葱,红椒切丝。

3、锅中水烧开放入胡萝卜焯烫过凉备用。

4、在放入洋葱焯烫过凉备用。

5、把肚片,红椒,洋葱,胡萝卜放入一个大碗中。

6、在取一个小碗加入蒜末和姜末。

7、加入盐,生抽,糖,醋,鸡精拌均匀静置10分钟入味。

8、把香菜洗净切碎,葱切段。

9、把调好的料汁浇入大碗中,加入香菜和葱段。

10、再加入香油。

11、全部拌均匀即好。
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、帮助消化、消食等功效;可与蜂蜜、香菜、草鱼搭配;与杏、水萝卜、柚子相克,同食可能会引起不适;
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