| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 虾米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | ||
| 咸蛋黄 | 克 | 249千卡 | 274千卡 | ||
| 总量 | 748克 | 美味粽子热量/卡路里2618千卡 | |||

1、糯米洗干净捞出,加入盐,鸡精,料酒备用,咸蛋打破取出蛋黄,粽叶煮过洗干净,猪肉加入料酒,盐,鸡精,酱油,十三香,蒜蓉,姜汁,腌一个小时!

2、取一张粽叶往里折!

3、往里面再加三张粽叶!

4、往里加一点米,再放入虾米,猪肉,蛋黄,最后再加米,把料都盖住!

5、把左右的叶子往里折!

6、再把上下的叶子也折好,绑上绳子!

7、一个美味的肉粽就包好了!
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补中益气、延年益寿、补虚等功效;可与兔肉、乌鸡、百合搭配;与苹果、鸡翅、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴、止消渴、滋肝阴等功效;可与柿子、大蒜、木瓜搭配;与海螺、菊花、龟相克,同食可能会引起不适;
咸蛋黄的热量274千卡(每100克);有利含量:富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;
虾米的热量198千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有保护心血管、增加骨密度、镇静等功效;可与紫甘蓝、豆腐、黄瓜搭配;与芹菜、水芹菜相克,同食可能会引起不适;
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