| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | ||
| 总量 | 505克 | 西葫芦猪肉煎饼热量/卡路里654千卡 | |||
 热量654千卡,相当于蛙泳65分钟消耗的热量600 | |||||
1、把西葫芦洗净，切成薄片，把里面的籽去掉。
2、把猪肉切成肉末，里面添加姜末、葱末、蚝油、盐、黑胡椒粉、香油。把它们拌匀，备用。
3、把肉馅填在西葫芦片的小洞里，填得严实点。
4、调好面粉胡，里面添加点盐。
5、锅置火上，放少许油热成七成。
6、把填满肉馅的西葫芦薄饼，粘上面粉胡，然后把它们放在油锅里煎。
7、两面都煎成金黄色，就出锅。盛出装盘。
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润泽肌肤、除烦止渴、消肿散结等功效；可与豆腐、鸡蛋、羊肉搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、补钙、补肾气等功效；可与蕨菜、莲藕、卷心菜搭配；与菠菜、杏、豆类相克，同食可能会引起不适；
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