椒盐土豆丝饼的热量和减肥功效

土豆 3个、鸡蛋 1个、面粉适量、椒盐少量、盐少量、鸡粉少许、葱花少量

1、土豆去皮刨丝，加鸡蛋一个，搅匀，再加适量面粉及椒盐、盐、鸡粉、葱花，一起拌匀成糊状；热锅、入少许油、待油温升高，倒入调好的土豆丝糊，将两面煎至金黄色，捞起、过＂厨房吸油纸＂，最后切小片摆盘即可。

食材功效信息

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾利湿、美容护肤、降糖降脂等功效；可与牛腩、醋、豆角搭配；与西红柿、柿子、圣女果相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、滋阴润燥、润肺利咽等功效；可与羊排、桂圆肉、香椿搭配；与豆浆、茶叶、鹅相克，同食可能会引起不适；

面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、养胃、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

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