| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 榨菜 | 克 | 23千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 252克 | 蘑菇粉丝汤热量/卡路里365千卡 | |||

1、将香菇切片,木耳切丝备用

2、锅内加少许菜油,待八分热,放姜末翻炒

3、将香菇放入油内翻炒出香味。加入水和木耳,煮开

4、待水开过,放入粉丝

5、再加榨菜

6、汤内加入水淀粉,边入锅,边搅动。

7、待汤粘稠,关火。然后依据各人口味放盐,黑白胡椒和鸡精。如果喜欢还可以加醋,和辣椒,调成酸辣味的!
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有益气、养胃、健脾等功效;可与菠菜搭配;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有防癌、便血、轻身强智等功效;可与海蜇皮、鲫鱼、芦荟搭配;与鸭肉、麦冬、猪血相克,同食可能会引起不适;
榨菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有辛忾添精、开胃健脾、增食助神等功效;可与黄豆芽、豆芽搭配;
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