| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 圆白菜 | 克 | 50千卡 | 22千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 辣白菜 | 克 | 56千卡 | 35千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | ||
| 总量 | 1831克 | 辣白菜火锅热量/卡路里1506千卡 | |||
1、土豆去皮切片,千叶豆腐切片,白萝卜切条,圆白菜切粗丝,香菇泡发备用,培根切小片

2、倒少量油,下培根,炒出油,下切成小片的辣白菜,炒34分钟倒适量水,加入韩式辣酱1勺和韩式大酱2勺搅拌匀,水开后下千叶豆腐,香菇,金针菇,煮一会儿再放土豆萝卜片状年糕,最后放圆白菜。试味,可加少量生抽,盐。煮熟后就开动吧!非常下饭哦!如果不想吃米饭还可以煮点拉面!
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有开胃、祛寒、健脾等功效;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利水消肿、抗衰老、益气等功效;可与豆角、肥牛、牛里脊搭配;与香雀、螃蟹、石榴相克,同食可能会引起不适;
辣白菜的热量35千卡(每100克);具有利尿通便、抗氧化、解热除烦等功效;可与豆腐皮、火腿、山楂搭配;与兔肉、山竹、羊肝相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血脂、抗血栓、降低胆固醇等功效;可与带鱼、牛腩、牛里脊搭配;与野鸡、鹌鹑蛋、基围虾相克,同食可能会引起不适;
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有下气、增强免疫力、润肺祛痰等功效;可与豆腐、鹅肉、香干搭配;与雪梨、黄瓜、木耳相克,同食可能会引起不适;
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