| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 绿豆面 | 克 | 990千卡 | 330千卡 | ||
| 绵白糖 | 克 | 356千卡 | 396千卡 | ||
| 麻油 | 克 | 44千卡 | 886千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 180千卡 | 898千卡 | ||
| 总量 | 415克 | 绿豆糕热量/卡路里1570千卡 | |||

1、绿豆面放入盘中,上锅蒸30分钟;出锅后趁热用铲子抖散并过筛;
将白糖放入碗中用开水使之溶化;绿豆面放进盆里,中间挖个坑倒入白糖;倒入色拉油、糖玫瑰,再滴上香油;
用筷子从中间向外转圈搅拌成细细的颗粒状;
将拌好的绿豆面再次过筛;

2、取绿豆面15克填入月饼模,再填入红豆沙馅,再填入15克绿豆面,用短粗的擀面棍的端部按平;
倒扣在面板上轻轻用力压实;
将压好的绿豆糕轻轻往下推,直接推入盒内更好,漂亮好吃的绿豆糕就做好了。

3、老公的评价:
好吃!比卖的好吃!也比从台湾带回来的好吃(我感觉夸张了)!
不用费神去剥皮,就是它了!

4、绿豆糕的模样很可爱,若在初夏的午后,来上几块,再沏上一杯淡淡的绿茶,浅尝绿茶的甘饴,欣赏糕点的古朴、本色与清新,定会给您带来一个舒心的周末!
绿豆面的热量330千卡(每100克);具有利水消肿、止渴健胃、消暑除烦等功效;
绵白糖的热量396千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有滋阴、调味、去酒毒等功效;可与樱桃搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;
色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防心血管疾病、降血脂、降低胆固醇等功效;
麻油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有通便、护发、延缓衰老等功效;
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