| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡杂 | 克 | 499千卡 | 194千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 458克 | 芹菜炒鸡杂热量/卡路里539千卡 | |||

1、鸡杂洗好切块。

2、芹菜洗好切段。

3、鸡杂用料酒生抽盐腌一下。

4、葱姜蒜炝锅。

5、下鸡杂炒。

6、下芹菜炒,加盐盛出。
鸡杂的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健胃消食、润肤养肌、促进消化等功效;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解毒、养血补虚、提神等功效;可与鸡肝、北极虾 、香菇搭配;与螃蟹、河蟹、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
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