| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 452克 | 西班牙土豆蛋饼-喷香营养早餐热量/卡路里359千卡 | |||
 热量359千卡,相当于烤面包144分钟消耗的热量150 | |||||
1、土豆切薄片，洋葱切丝
2、鸡蛋打散
3、平底锅放少许油，放入土豆摊平煎至边上金黄
4、下洋葱，放黑胡椒粉等香料翻炒，倒入鸡蛋液，中小火煎，不动！等蛋液凝固时，用一个盘子倒扣进去，一手托住翻转锅具倒出蛋饼，再滑入锅内煎另一面，煎好后两面金黄。可以配点番茄酱吃！
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、降糖降脂、减肥等功效；可与豆角、豇豆、肥牛搭配；与螃蟹、樱桃番茄、香雀相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、保护肝脏、健脑益智等功效；可与丝瓜、小米面、青椒搭配；与鹅蛋、味精、鹅相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补钙、提神、降血压等功效；可与猪肉、羊肉、大蒜搭配；与黄豆、蜂蜜、虾相克，同食可能会引起不适；
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