| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 葱花蛋酥饼热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于爬楼梯12分钟消耗的热量480 | |||||
1、鸡蛋磕入碗中,放葱叶末和盐,搅匀;
2、冰箱里取出一片飞饼(超市买的葱油味印度飞饼),无需解冻,放平锅小火煎,不要放油,飞饼自身带着油份;
3、飞饼两面都煎黄后,会有自然的层次,用筷子轻轻挑起飞饼上层;
4、慢慢的将蛋液倒入,合上口,小火煎熟鸡蛋即可。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、清热解毒、润肺利咽等功效；可与生菜、韭菜、玉米搭配；与鹅、红薯、豆奶相克，同食可能会引起不适；
印度飞饼的热量388千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健胃养脾、益神养血等功效；
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