| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蟹味菇 | 克 | 50千卡 | 25千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 472克 | 茄汁蟹味菇热量/卡路里104千卡 | |||
 热量104千卡,相当于按摩26分钟消耗的热量240 | |||||
1、蟹味菇清洗干净，摘成单朵。
2、番茄洗净切粗条。
3、小香葱切段。
4、炒锅热油，油热后爆葱。
5、葱段爆香后下入蟹味菇翻炒。
6、加半勺十三香大火翻炒一分钟。
7、加入番茄条。
8、加少量生抽。
9、出锅前加盐调味即可。
蟹味菇的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、预防便秘、大便秘结等功效；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、预防高血压、清热生津等功效；可与鸡蛋、茭白、西葫芦搭配；与河蚌、海蟹、白酒相克，同食可能会引起不适；
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