| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | ||
| 总量 | 421克 | 川味烧萝卜热量/卡路里63千卡 | |||
 热量63千卡,相当于开车25分钟消耗的热量150 | |||||
1、萝卜去皮，切块，放入开水中煮熟待用。
2、锅中倒入肉汤烧开，放适量食用油，加入萝卜块，下入花椒、干辣椒、白胡椒粉、八角、豆瓣酱、芝麻，大火烧开后改小火慢烧至酥烂入味。
3、放入湖南椒烧一会，调入酱油即可出锅，湖南椒可放可不放。由于生抽及豆瓣酱已经有咸味，不需再放盐。
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、消积滞、呕吐反酸等功效；可与排骨、肥牛、五花肉搭配；与人参、首乌、阿胶相克，同食可能会引起不适；
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