| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 822克 | 炸藕盒热量/卡路里1748千卡 | |||
 热量1748千卡,相当于划艇499分钟消耗的热量210 | |||||
1、和馅：
葱切沫，放入肉馅中，加入盐，搅拌上劲
2、处理藕：
藕洗净去皮， 切成薄片 大约0.5左右
3、和面糊：
面粉+水，调成面糊，那种稠稠的，用勺子盛起来，会一坨一坨往下滴的那种
4、做藕盒：
把馅涂在一片藕上一层 涂大约0.3厚度 在盖上另一篇藕
最后裹上面糊
5、炸制
放入油温6成热的锅里，炸制金黄，再等几分钟，让里面的肉馅也充分受热变熟
或者直接放入空气炸锅，10分钟，拿出来反面再 10分钟就可以了
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血补益、生肌、预防贫血等功效；可与海螺、猪小排、猪肉搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有润肌肤、滋肝阴、生津液等功效；可与藕、鸡腿菇、魔芋搭配；与刀豆、香菜、荞麦相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、养阴补虚、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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